باربیکو در محوطه سازی

باربیکو در محوطه

باربیکو در محوطه


ساخت باربیکیو در محوطه ویلا، یک ایده‌ ناب و پرکاربرد است که طی سالیان به آن توجه زیادی شده است. این ایده باعث ایجاد فضایی دلنشین در باغ و حیاط ویلا می‌شود. با ساخت باربیکیو یک جلوه زیبا به حیاط ویلای خود می‌دهید و در ضمن از روش‌های قدیمی و دردسر ساز پخت کباب نیز رها میشوید.با ساخت باربیکیو دیگر نیاز نیست برای درست کردن کباب چاله و زغال و هیزم آماده کنید و زمان زیادی را صرف این کارها بکنید. پیشنهاد ما این است، برای باغ یا حیاط ویلای خود یک محوطه خاص در نظر بگیرید تا باربیکیو را در آنجا راه‌اندازی کنید. در ادامه این مقاله ایده های ساخت باربیکیو در فضای حیاط ویلا را با هم مرور خواهیم کرد. با ما همراه باشید.

باربیکیو چیست؟

به بیان ساده یک نوع کباب‌ پز است که با استفاده از آن میتوان انواع گوشت و برخی سبزیجات را کباب کرد. با قرار دادن باربیکیو در قسمتی از باغ و محوطه ویلا ، عملیات کباب کردن ساده و دلنشین‌تر از همیشه خواهد بود، درضمن فضایی گرم و صمیمی برای دورهمی های خانوادگی و دوستانه خواهید داشت . کباب کردن در فضای باز و بستر مناسب یک تجربه عالی خواهد بود که پیشنهاد می‌کنیم، هرگز آن را از دست ندهید.

انواع باربیکیو از نظر سوخت مصرفی

باربیکیو به دو دسته زغالی و گازی تقسیم می‌شود که این دو تفاوت‌های زیادی باهم دارند. نوع سوخت مصرفی ، ابعاد، امکانات ویژه و شکل ظاهری از جمله تفاوت های انها میباشد. برای انتخاب باربیکیو مناسب ویلا ، باید به همه این تفاوت‌ها توجه داشت تا در نهایت بتوان، بهترین گزینه راانتخاب کرد

  • باربیکیو زغالی

 نخستین نوع باربیکیویی که از آن برای استفاده در حیاط ویلا استفاده شد، باربیکیو زغالی بود. و همان‌گونه که مشخص است ، در این باربیکیو از چوب و هیزم برای آماده کردن غذا استفاده میشود. برای پخت منظم و راحت توجه داشته باشید که ، باید هر چند مدت یک‌بار هیزم‌ها را جا‌به‌جا کنید تا توزیع آتش و گرما به درستی و متعادل انجام شود ، که این کار خود مستلزم صرف  زمان‌ میباشد. روشن‌کردن آتش برای  باربیکیو زغالی با استفاده از آتش‌زنه یا هر نوع مواد آتش‌زای دیگر انجام می‌شود.در اپتدا شاید بنظر برسد که  برای روشن کردن آتش کمی مشکل دچار مشکل شده اید ، اما بعد از چند بار تمرین به راحتی میتوانید آن را روشن کنید ، باربیکیو زغالی به محض روشن شدن دیگر خاموش نخواهد شد. گرچه استفاده از باربیکیو زغالی کمی سخت‌تر از نوع گازی بنظر می آید، اما کباب  با طعم زغال طبیعی بسیار لذیذ و خوشایند است . مدلهای متنوع باربیکیو زغالی در بازار وجود دارد که هریک دارای اندازه و طراحی خاص خود هستند، پیشنهاد می‌کنیم در هنگام انتخاب به اندازه و وزن آن توجه داشته باشید.

باربیکیو زغالی
باربیکیو زغالی
  • باربیکیو گازی

این نوع باربیکیو با کپسول گاز و یا گاز شهری کار می‌کند. محل آن ثابت است و قابلیت جا‌به‌جایی و تغییر مکان پس از نصب را ندارد. محل نصب باربیکیو گازی باید جایی باشد که دسترسی آسان و امن به گاز در آن برقرار است . با استفاده از این نوع باربیکیو غذاها به سریع‌ترین شکل‌ممکن آماده می‌شوند. در برخی از مدل‌هایک درب جداگانه وجود دارد که در صورت نیاز آن را می‌بندید تا غذا با سرعت بالاتری حاضر شود. همچنین، باعث می‌شود که دود و بوی کمتری ایجاد شود و در این صورت شما و مهمانانتان اذیت نخواهد شد. این دستگاه نیازی به هیزم ندارد و فقط کافی است، گاز را وصل کنید و عملیات کباب کردن را شروع کنید. برخی مدل‌های باربیکیو گازی دارای قفسه‌هایی هستند که می‌توانید از آن‌ها برای قرار دادن ظروف خود استفاده کنید.

باربیکیوگازی
باربیکیو گازی

انتخاب باربیکیو مناسب برای حیاط ویلا

در اپتدا باید تصمیم بگیرید که آیا می‌خواهید باربیکیو را به قسمت‌های مختلف محوطه و حیاط ویلا ببرید یا اینکه آن را بطور ثابت در یک بخش خاص قرار دهید. باربیکیو زغالی و گازی دو مدل پرطرفدار باربیکیوها هستند که یکی از آن‌ها قابلیت جابه‌جایی ندارد و دیگری این قابلیت را دارد. پیش از انتخاب یکی از این دو باربیکیو باید به فضای ویلای خود نگاهی داشته باشید و با توجه به امکانات و وسعت آن، انتخاب نهایی را انجام دهید.

انواع باربیکیو

  • باربیکیو سنگی

باربیکیو سنگی یک کباب پز مقاوم و زیبا است که زیبایی باغ و ویلا را تا حد زیادی افزایش دهد. مقاومت بسیار بالایی در برابر هرگونه شرایط آب و هوایی دارد . این کباب پز قابل شست و شو نیز است. از معایب آن نیز میتوان به  وزن بسیار بالای آن اشاره کرد که حمل و نقل آنها را بسیار مشکل کرده است. باربیکیو های سنگی در دو مدل گازی و ذغالی در بازار موجود هستند و با بررسی هر دو گزینه می توان بهترین را انتخاب و خریداری کرد.

  • باربیکیو آجری

باربیکیو یا کباب پز آجری یک انتخاب ایدآل برای علاقمندان آشپزی در فضای آزاد است.ظاهری بسیار زیبا دارد و در برابر شرایط گوناگون اقلیمی بسیار مقاوم است. همچنین آجر استفاده شده برای ساخت این محصول آجر نسوز است که دارای رنگبندی متنوعی می باشد. قبل از خرید این کباب پز لازم است بدانید که زمان بیشتری برای گرم شدن نیاز دارد. سوخت مصرفی این نمونه ذغال و گاز شهری میباشد که در هنگام ساخت میتوان نوع آن را مشخص کرد .

  • باربیکیو سیمانی

باربیکیو سیمانی از مدل های  کباب پز ذغالی میباشد، که از بتن مسلح ساخته می شود. این کباب پز ثابت است، و اگر درآینده قصد جابجایی باربیکیو را دارید این نمونه به شما پیشنهاد نمی شود. این باربیکیو که طول عمر و مقاومت بالایی دارد جز کباب پز های سفارشی است و باتوجه به سلیقه و متناسب با فضای ویلای مشتری طراحی و تولید می شود. 

  • باربیکیو باغی

باربیکیو باغی پرفروش ترین و محبوب ترین نمونه کباب پزها می باشد. این نوع باربیکیو برای محیط های بزرگ مانند باغ و ویلا مناسب است. برای افزایش کارایی و زیبایی باربیکیوهای باغی همراه با کابینت و سینک طراحی می شوند . این نمونه از باربیکیو برای محیط هایی که محدودیت فضا ندارند بسیار مناسب می باشد.

  • باربیکیو سیار

باربیکیوهای سیار معمولاً با متریال سبک و مقاوم ساخته می‌شوند تا جابجایی آن‌ها آسان باشد و در عین حال در برابر گرما، رطوبت و شرایط محیطی دوام بالایی داشته باشند. در ساخت این مدل‌ها از استیل ضدزنگ، ورق گالوانیزه و چوب ترموود استفاده می‌شود. استیل ضدزنگ به دلیل مقاومت بالا در برابر خوردگی و زنگ‌زدگی گزینه‌ای محبوب برای بدنه و اجزای اصلی به شمار می‌رود و سطح صیقلی آن تمیز کردن را آسان کرده و ظاهری مدرن و شیک ایجاد می‌کند. ورق گالوانیزه نیز به علت داشتن پوشش محافظ در برابر رطوبت، مانع زنگ‌زدگی فلز می‌شود و بیشتر برای بخش‌هایی از باربیکیو به کار می‌رود که تماس مستقیم با حرارت ندارند. در بخش‌های نمای بیرونی یا دسته‌ها، معمولاً از چوب ترموود استفاده می‌شود که با فرآیند حرارتی خاصی مقاوم‌تر شده و در برابر آب و پوسیدگی دوام بالایی دارد. ترکیب چوب ترموود با فلز یا استیل، ظاهری مدرن در کنار حس طبیعی و گرم چوب به باربیکیو می‌بخشد و باعث می‌شود علاوه بر کارایی بالا، جلوه‌ای زیبا و هماهنگ با محیط اطراف داشته باشد.

باربیکیو سیار

مزایای استفاده از باربیکیو

  • قابلیت جا‌به‌جایی و تغییر مکان

برخی از باربیکیوها قابلیت جا‌به‌جایی دارند. و میتوان در هر قسمت از حیاط ویلا ، شرایط را برای آماده کردن غذا مهیا کرد . به این شکل شما همیشه در کنار طبخ کباب در کنار مهمانان خود خواهید بود و این یک مزیت مثبت به حساب می‌آید.

  • نظافت سریع و بی دردسر

باربیکیو به سرعت تمیز می‌شود. و مشکلات سیاه شدن زمین ، کندن چاله و غیره را ندارد ، و اثرات دوده و سیاهی بر سنگفرش حیاط باقی نمیماند . بنابراین لازم نیست بعد از خوردن غذا مجبور به نظافت و جمع اوری وسایل طبخ شوید .در ضمن ظاهر زیبای حیاط و محوطه ویلا حفظ میشود .

  • پخت سریع و دقیق

در باربیکیو غذا باسرعت و به صورت کاملا پخته شده طبخ میشود . البته لازم است طبق دستورالعمل استفاده از این دستگاه عمل کنید تا پخت و آماده کردن غذا برای شما ساده‌تر از همیشه بشود.

  • ایجاد محیطی زیبا

باربیکیو در ابعاد مختلف و طرح های متنوعی تولید می‌شود. باربیکیو می‌تواند، قسمتی از حیاط ویلا را زیباتر از همیشه نشان دهد.و درکنار این زیبایی عملیات پخت و کباب کردن بدون دردسر دود و آلودگی‌ انجام شود . انتخاب باربیکیو باید با توجه به طراحی ویلا و امکانات آن صورت گیرد تا هماهنگی متناسب و متقارنی با دیگر اجزای ویلا داشته باشد.

  • چند ایده‌ برای قرار دادن باربیکیو در حیاط ویلا

  • اجرای ارتفاع

برای اینکه بتوانید به راحتی از باربیکیو استفاده کنید حتما لازم است به ارتفاع آن توجه کنید. ارتفاع باربیکیو باید هماهنگ و متناسب با قد شما داشته باشد.

  • طراحی پیشخوان

از پیشخوان میتوانید ، برای قراردادن سیخ‌ها و لازم طبخ غذا استفاده کنید. برای برخی افراد ضروری است که باربیکیو آنها حتما پیشخوان داشته باشد . در این قسمت میتوان عملیات آماده سازی کباب ،به سیخ کشیدن گوشت‌ها و غیره را انجام داد . البته توجه کنید که پیشخوان باید اندازه مناسبی داشته باشد تا باعث افزایش حجم باربیکیو نشود.

  • کابینت‌

برای باربیکیو میتوان ردیف کوچکی از کابینت در نظر گرفت که از آن‌ها برای نگهداری ظروف خود استفاده کنید . کابینت متناسب باعث افزایش زیبایی و کارایی باربیکیو میشود. سعی کنید کابینت‌هایی انتخاب کنید که طراحی خوبی داشته باشد و با محیط ویلای شما هماهنگ باشند.

  • مصالح

باربیکیو باید با مصالحی ساخته شود که باعث زیبایی دستگاه شود. گرچه این مورد سلیقه ای است ، اما بهتر است از نظرات و تجربه طراح پروژه نیز در این زمینه کمک بگیرید. در کنار باربیکیو یک سینک ظرفشویی لازم است تا بعد از آماده شدن غذا مشکلی بابت شستن ظروف نباشد.

  • اجرای فضای سرپوشیده 

اگر قصد دارید باربیکیو خود را در فضای باز قرار دهید، بهتر است که یک فضای سرپوشیده و زیبا برای آن مهیا کنید تا در برابر شرایط جوی مختلف مقاومت بالایی داشته باشد. همچنین ایجاد فضای سرپوشیده سبب می‌شود که شما بتوانید در هنگام بارش باران نیز با استفاده از باربیکیو در فضای باز آشپزی کنید و لذت فراوانی ببرید.

  • تزئینات خاص

برای داشتن یک باربیکیو جذاب و زیبا، از تزئینات خاص مانند لامپ‌های رنگارنگ ، نمای اجری یا چوبی ، استفاده کنید. باربیکیوها معمولا دکوراسیون‌های خاصی دارند که شخص طراح در این مورد با شما مشورت خواهد کرد.

باربیکیو
نمونه اجرا شده باربیکیو گازی بصورت کشویی و مخفی در کابینت

نکات مهم در استفاده از باربیکیو

برای افزایش طول عمر و کارایی باربیکیو ، بعد انتخاب ونصب آن لازم است به نکاتی که در ادامه گفته میشود توجه بفرمایید. بعلاوه  این اقدامات در آینده بر طعم غذای شما تاثیر خواهد گذاشت.

  • قبل از هر بار مصرف محفظه فلزی که در ارتباط مستقیم با گوشت است را کامل  شستشو و تمیز کنید 
  •  نظافت باربیکیو بعد از هر بار استفاده و زودودن آثار غذا و چربی از آن
  • از باربیکیو در کنار لوازم اشتعال زا و شاخه درختان استفاده نکنید
  • از محکم بودن پایه های باربیکیو قبل از استفاده مطممن شوید. و آن روی سطح صاف قرار دهید
  •  از خاموش شدن باربیکیو (زغال ها) و سرد شدن آنها پس از استفاده از کباب پز اطمینان حاصل کنید 
  •  کنترل پیوسته سیستم انتقال سوخت (سیم برق یا شیلنگ گاز)
  • برای حفظ امنیت کودکان آنها را از دسترسی به باربیکیو روشن منع کنید

تماس با ما

جهت دریافت مشاوره می توانید با کارشناسان ما در تماس باشید. کارشناسان ما با دریافت اطلاعات مورد نیاز و ارائه مشاوره حرفه ای و دقیق ، بهترین گزینه را به شما  پیشنهاد می دهند.   

 

بدون دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *